時光生活原聲帶

我們在時光裡持續播著這些歌，漸漸它成為了我們生活的一部分。如果我們的生活是一部電影，那這些歌曲，就是原聲帶了。


美國影視名人 Dick Clark 也說 “Music is the soundtrack of your life.”

我們試圖從我們的播放清單 (599首歌曲/39時29分) 中精選了12首歌曲，來與你們分享，其中收錄了國語、台語、原住民(泰雅族)、客語、粵語、日、英、法、西班牙等等多國語言的歌曲。不僅多元、包容也帶著一點對生活的期許，以及對於過往的緬懷。這一年來，從年初的總統大選、疫情、天氣異常、台海關係、全球局勢等等事件，正如你我感受到的，這個世界正在變得越來越瘋狂。

看到這些歌曲，也許你懂我們為什麼這麼選，相信你的直覺，歡迎對號入座，如果你不懂，或者從沒來過時光，也沒關係，我們相信這是一個充滿愛與希望的播放清單，在鼓舞著自己的同時，也讓你更有力量去面對更險峻的未來。

1. 生滅 - 葉穎
2. Edameme 毛豆之歌 - 林生祥
3. Walk Unafraid - First Aid Kit
4. What Are We Waiting For? - Amiina
5. 在動物園散步才是正經事 - My Little Airport
6. Wheels on the Bus - Melanie Martinez
7. 文月七日の夜に - 四線俱樂部
8. La Soledad - Pink Martini
9. 莎韻.DOZO - 林世傑, 沈皖宜, 方聖傑, 史瓦力
10. Your Arms Around Me - Jens Lekman
11. Vinicio Capossela - ovunque proteggi
12. 單純的人 - 林強 

清單連結 : https://reurl.cc/x0z05N
(可直接於 Spotify 搜尋 #時光生活原聲帶，連結會置於限動中，也同步置放於精選動態 - 時光音樂)

時光是什麼?

時光對我們來說，與其說是一家咖啡店，不如說是一種性格、一種表現、一種想像、一種實驗、一種自戀、一種任性、一種沈溺、一種渲染、一種態度、一種價值、一種依賴、也是一種善良，它不單是一個場域，更是綜合以上的生活方式。

這個城市從來不缺一家咖啡店，所以我們必須得絞盡腦汁，去找到一個獨特且適合自己的位置插旗，自詡為先驅者，在這個變無可變的年代自創價值。

自創價值本當不難，因為每個人都是獨一無二，所以，這個世界上還有許多獨特的位置無人佔領，發現它、並讓它成為你的一部分，讓跟進的人都變成你的模仿者。

關於我們的生存之道

之前，我們曾經分享了自己開「時光」這家店的初衷，(三年過去初衷仍在)，那樣的經營哲學，一直以來，都是我們賴以為生的生存之道。

那天有人問起，為什麼一家雜貨店會影響我們這麼深？那是一個什麼樣的概念？

我常常告訴自己：「這個市場上，從來都不缺你這家店，你在賣的，別人也在賣；你在做的，別人也在做，而且可能比你做得更好。

關於時光的菜單與用餐須知

營業時間

• 每週三店休 ( 若有特殊狀況之休假，會公告於 FB 與 IG 之即時動態中 )
• 營業時間 10:00 - 18:00
  
• 特殊連假若不是週三，正常營業 

入店須知

享受美好時光，需有你的共同配合

• 每人低消一杯飲料
• 無提供訂位服務
• 用餐時間為 2 小時 (以先入席者計算，客滿時提醒，加點餐點無法延長時間)
• 小店座位有限，人手也有限，恕無法招待多人團體(2-3人最佳)
• 請配合引導入座
• 對話請輕聲細語
• 寵物請安置於寵物籃或推車中
• 二樓不對外開放

(手機可點圖放大)

(手機可點圖放大)

整模的蛋糕，需排單製作，麻煩提前預定

• 前往預定 蛋糕  

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• 底片沖洗按這裡

三年過去，初衷仍在 

來到時光2.0，有些新朋友對我們的經營模式感到好奇，多數老朋友都知道，時光的經營模式，這得從「我的志願」說起。
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這是我們這個世代小學時必寫的作文題目，卻也給了我第一次認真的思考人生的機會。也因為這個題目，我的作文被老師退件，因為對我的老師來說，我的志願似乎意味著她的教育失敗，因為，胸無大志的我，志願是開一家雜貨店，也就是我們俗稱的「柑仔店」。
對一個鄉下孩子來說，我選擇了與我生活最為貼近的雜貨店成為我的志願，畢竟，我阿嬤每天都會要我去買東西，而且會受到親切招呼的一家店。同時，那也是我第一次理解「親切」、「人情味」實質意義的地方。

在街角的雜貨店裡，我感到親切、安心，縱使我什麼都不懂，我只要說出我要幾斤米，老闆就能知道我阿嬤要的哪一種米。在那裡，我感到開心，縱使我只是幫阿嬤買個雞蛋，我都可能有一包免費的糖果，如果考試高分，可能會有兩包。

雜貨店不僅牽引著我們家的生活，老闆在我心目中更是一個可靠又和善的大伯，對他的崇拜，就像偶像一樣。

我們不免會有這樣的狀態，
等我長大了，我就...
等我畢業了，我就...
等我結婚了，我就...
等我有錢了，我就...
等我有空了，我就...

一直以來，我們都很容易活在對未來的期待中，也因為如此，什麼事也做不了，然後等到年紀越大，夢卻越小。

於是，也藉著時光的經營，實現我的願望，雖然它不是一家雜貨店，賣的東西不同，但經營的本質就與以前的雜貨店一樣，親切而且雞婆的。時光對我來說，就是願望的實現，我們經營的，不只是一家店，而且是與你的一段關係。

Press 媒體報導

台中時光飲食空間：底片沖洗 《 GQ May 2017 》
起點精選/速訪台中六間咖啡館，隨時充滿咖啡因能量 《 keedan Jul 2020 》
尋找靈感的好所在 《 LaVie Nov. 2020 》

關於品味

有一天，一位朋友問起：「從你們主觀的角度，怎麼看待品味？」我說：「讓我想想，很快我會回答你的！」
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1. 品味是種修為。
2. 品味無關價格。
3. 品味無關流行。
4. 品味非富人獨有。
5. 品味從不譁眾取寵。
6. 品味不該具有時效性。
7. 品味是內化的，而非外放的。
8. 品味已超出心靈與視覺的融合。
9. 品味是無形的，好比是氣質一樣。
10. 對某些人來說，品味只是一種共鳴而已。
11. 在物質上，選擇對的、適切的，而非想要的。
12. 品味與商業沒有絕對關係，但與選擇息息相關。
13. 品味不需有形有款，有形有款也不見得叫品味。
14. 流行是暢飲的，而品味是咀嚼的。流行是一時的，品味是雋永的。
15. 品味其實就是生活而已，小至從你的言談與態度開始，到把生活、時間、金錢發揮到淋漓盡致。

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對於品味的主觀解釋，最少可以是以上 15 點。而哪一點你們也認同相應的呢？



關於時光的養份

曾來過時光的朋友們，我們很好奇的想知道，來到時光，你感受到了些什麼呢？什麼是最讓你印象深刻的？

當然，這個答案我們不得而知，但在我們團隊的心中，確實有著一個期許，而且，我們很努力、也很踏實的往這個方向慢慢前進。我們的也許走得很慢，但我們確信，我們可以走得很遠。

在時光創立之前，我們也在想著一個問題，人生中有沒有一件事，可以讓你樂此不疲的一直做，縱使辛苦，也不覺得累？那有沒有一個工作，不但既有充滿可以學習的養份與挑戰，又貼近生活？如果以上兩個答案都是肯定的，那麼有沒有機會可以將此結合？

我們一直在找尋這樣的一個答案，在找尋這個答案的同時，也充分的準備，直到我們見到了這個地點、這個房子，答案似乎呼之欲出。

你所認識的時光，也許僅止於一個餐飲空間，但在時光裡，我們更期待你可以深刻的感受裡面的一切，從視覺上、聽覺、味覺、甚至難以用言語形容的感覺，都是我們精心安排的。

接下來，我們更期待它也可以成為一個工作坊空間，除了我們自行策劃的活動外，如果您也有活動空間需求，我們也竭誠歡迎，一起帶著您的養份，透由時光的空間傳遞出去。

就是這件事，讓我們樂此不疲、充滿學習養分份與挑戰、並且貼近生活。

關於時光沖印

「我知道這條路很難走，我可以做的，還有很多，但只要被需要，我還是會留在沖印這個圈子。」時光的沖洗師，也是末代日本富士沖印技術傳承的資深沖洗師這麼說的。

曾經，沖印店就在你家的巷子口，繞過前面的大馬路右轉，還有一家。當年沖洗店家們，承載著一個家庭的美好記憶，參與了各個家庭的婚喪喜慶。數位時代來臨之後，沖印產業隨著時間漸漸凋零。

有鑑於當年榮景已不復見，而需求仍在，「我們再試試看吧，傳統沖印店的時代已經過去了，我們也許可以考慮變成沖印店2.0！」沖印師傅這麼說的。

時光草創之初，曾考慮將師傅轉至廚房內場，但看他對眾多需求的堅持，我們也將此延續，一甲子的老屋，以及傳統沖印的老技術，也是我們命名「時光」的由來之一。

由於受到日本富士沖印技術傳承，日系職人沖印精神，在時光再現。

關於時光的試營運與開幕

 

試營運至今已經也快2週了，這段期間，鄰居都好奇的問，為什麼突然開幕，都沒有宣傳、辦像樣的開幕活動、放鞭炮等等？

我們笑著回答，只是試營運而已啦！
鄰居們接著問，那麼什麼時候正式開幕？
我們只能尷尬的笑著。

事實上，我們壓根沒打算要有個正式開幕，我們希望就像現在這樣，門打開，我們人在，咖啡煮得出來，環境安安靜靜，這樣就好了。同時試營運也許是一個讓我們可以任性妄為、可以不定休、不用落入俗套的藉口，對我們來說，這就是最像樣的開幕了。