酒香南特蛋糕

圓形( 直徑約 13cm * 高約 4cm)

南特蛋糕又稱「法式蘭姆蛋糕（French Rum Cake）」，源自法國南特地區，使用萊姆酒、杏仁粉等食材製作，在 18 世紀是用來跟客人炫耀的一款蛋糕(文章出處：Gateau Nantais: French Rum Cake)，說炫耀可能有點過度，我的解讀是應該是拿來作為招待貴賓的蛋糕吧！